Las fiestas de la verdura de Tudela y la Ribera, que se celebran desde hace prácticamente tres décadas, tienen lugar cada año entre los meses de abril y mayo con una serie y variada gama de actividades pensadas para todos los público, independientemente de la edad y de los gustos gastronómicos de cada persona.
Y es que hablar de la zona sur de Navarra, es hablar de sus verduras y de la labor que vienen desarrollando desde hace muchos siglos los hortelanos. Las características climáticas del Valle del Ebro, la fertilidad de la tierra de la Mejana y la cultura creada por la convivencia de las Tres Culturas: judía, árabe y cristiana, son claves en la calidad de las verduras que aquí se cultivan. A partir de ahí el trabajo de los agricultores para mantener y preservar esa calidad hace el resto.
Alcachofas, espárragos, tomates o los famosos cogollos de Tudela, existe una gran variedad de verduras y hortalizas que nos permiten disfrutar durante cualquier parte del año de este manjar ribero.
Actividades en las fiestas de la verdura
Para homenajear como se merece a este producto típico de la zona, se llevaban a cabo unas jornadas que pretenden convertirse en un referente en el panorama agrícola nacional. Para ello se celebran actividades, tanto en Tudela como en diferentes localidades de la ribera.
Deliciosas degustaciones de los principales productos, exposiciones, charlas, talleres de cocina, catas, centran la atención del público en general. Y además, se realizan torneos deportivos, representaciones teatrales, visitas culturales y mesas redondas. Un cartel de lujo para que todo el mundo pueda disfrutar.
Estas jornadas son, sin duda, la excusa perfecta para acercarse a la capital ribera y deleitarse con su rico mundo gastronómico que hará las delicias de los paladares más exigentes. En el siguiente enlace web puedes encontrar toda la información sobre las próximas ediciones: Enlace a la web de Fiestas de la Verdura.
Tomate feo de Tudela
Además de las Fiestas de la Verdura, existen otro tipo de actividades relacionadas con la gastronomía que se celebran en Tudela. Destaca por encima del resto el Concurso del tomate ‘El Feo de Tudela’, organizado por el Hostal-Restaurante Remigio y que premia a los mejores ejemplares de cada año.
Es tomate feo es un tomate de la variedad ‘marmande’ que se cultiva, sobre todo, en la zona de la Ribera de Navarra y que cuenta con gran prestigio por su excelente calidad. Externamente se caracteriza por ser achatado y presentar imperfecciones, que cuenta con una piel fina, de un intenso color rojo que destaca, sobre todo, por su textura jugosa y su poderoso e inolvidable sabor.
En otras localidades cercanas también se celebran ferias y fiestas relacionadas con la gastronomía y con productos de la zona. Es el caso de Cadreita que también le dedica una jornada al Tomate, también en Corella o en Fitero hay ferias gastronómicas para potenciar sus productos típicos. En Cintruénigo tiene lugar la Fiesta de la Gastronomía Navarra cuyo plato fuerte es una vaca que se asa durante toda la noche.
Si quieres disfrutar de las mejores verduras y hortalizas, además de una excelente y variada oferta gastronómica, Tudela y la ribera de Navarra es tu lugar ideal. Las fiestas de la verdura son un momento perfecto, pero si quieres descubrir otras fiestas que se celebran en Tudela, puedes visitar nuestra entrada de blog pinchando aquí.